ボルドー地方のソーテルヌ地区で、貴腐ワインを造る際に主にブレンドされる白ブドウ品種はどれか。

2026年4月1日

セミヨンは皮が薄く貴腐菌が付きやすいため、貴腐ワインの主体として用いられる。

マロラクティック発酵（MLF）によって、リンゴ酸は何に変化するか。

トスカーナ州の「キャンティクラッシコ」の規定において、最低アルコール度数は何度か。