HOMELv013 ブドウの果実の中で、糖分が最も多く含まれている部位はどれか。 2026年4月1日 糖分は果肉の中心部に多く蓄積され、酸は果皮に近い部分に多く残る傾向がある。 トスカーナ州の「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」の規定において、最低アルコール度数は何度か。 スパークリングワインのドザージュ(門出のリキュール添加)において、糖分を全く加えないタイプを何と呼ぶか。