HOMELv014 テイスティングで「還元的な香り」を表現する際によく使われる、ネガティブなニュアンスの例はどれか。 2026年4月1日 還元臭（オフフレーバー）は、醸造中の酸素不足などにより発生し、不快な硫黄系の臭いを放つ。 スペインのリオハ地方において、樽熟成を一切行わない、または極めて短い熟成で出荷されるワインの呼称はどれか。 ブルゴーニュ地方において、最も南に位置し、シャルドネ主体で「プイィ フュイッセ」などの白ワインを生む地区はどれか。
