HOMELv017 ブルゴーニュ地方シャブリ地区の土壌「キンメリジャン」を構成する主な成分はどれか。 2026年4月1日 キンメリジャン土壌は、ジュラ紀の小さな牡蠣の化石を多く含む泥石灰質土壌である。 ワインの品質管理において、ワインにとって最も理想的な保存温度の範囲はどれか。 ヴェネト州の「ヴァルポリチェッラ」において、アマローネの搾りかすを加えて再発酵させる製法は。