ブドウの休眠期において、剪定後に切り口から樹液が滴り落ちる現象を何と呼ぶか。

2026年4月1日

春先になり地温が上がると根が活動を始め、剪定箇所から樹液が溢れるこの現象を「泣き」と呼ぶ。

日本ワインのラベル表示において、「金賞受賞」などの受賞歴を表示する際に義務付けられていることは。

シャンパーニュの製造で、一番搾りの果汁（2,050L）を指す用語はどれか。