HOMELv039 シャンパーニュの製造における「ルベッシュ(Rebeche)」と呼ばれる果汁の用途として正しいものは。 2026年4月1日 規定の搾汁量(2,550L)を超えた後に搾られる果汁は、高品質なワインには使用できない。 ブドウの樹の樹齢が20年以上になり、収穫量が減少する代わりに品質が向上した状態を指す用語は。 マデイラワインにおいて、収穫年が表示されるが、樽熟成が5年以上20年未満のものの名称は。