HOMELv039 ワインの抜栓において、ソムリエナイフのスクリューを差し込む際の理想的な位置はどこか。 2026年4月1日 中心に真っ直ぐ刺すことで、コルクを折らずにスムーズに引き上げることができる。 清酒(日本酒)の製造において、蒸した米に麹菌を繁殖させたものを何と呼ぶか。 ボルドーのメドック格付けにおいて、第1級シャトーの中で最も作付け面積(ha)が広いのはどれか。