HOMELv003 カカオの木の栽培において、若木を強い直射日光から守るために植えられる高木を何というか。 2026年4月2日 シェードツリー(日陰樹)はバナナやヤシなどが一般的に利用される。 ガナッシュをチョコレートでコーティングした一口サイズの菓子の総称はどれか。 カカオ豆の主成分である脂質の割合(カカオバター分)はおよそ何%か。