17世紀、フランスにカカオを伝えたとされる、ルイ14世の王妃は誰か。

2026年4月2日

スペインから嫁いだマリー・テレーズがチョコレートを好んだことで宮廷に広まった。

アステカ文明において、カカオは飲み物以外にどのような役割を持っていたか。

カカオ豆の発酵工程で、主にアルコール発酵を担う微生物はどれか。