HOMELv003 チョコレートを保存する際の理想的な温度設定として、最も適切なのはどれか。 2026年4月2日 チョコレートの保管には、15度から18度の涼しく温度変化の少ない場所が適している。 EUの規定において、代用油脂を最大で何%まで使用することが認められているか。 フォラステロ種とクリオロ種を交配させて誕生した、栽培のしやすさと風味を兼ね備えた品種はどれか。