HOMELv015 1884年に創業し、ドイツを代表する老舗チョコレートブランドはどれか。 2026年4月2日 ケルンに拠点を置くストールヴェルクは、かつて世界最大のチョコメーカーの一つだった。 テンパリングの際、溶かしたチョコを一定温度まで下げる目的はどれか。 チョコレートに含まれるマグネシウムの主な体内での働きはどれか。