「アルプのチーズ」として知られる、夏季に高山で放牧して作られるチーズの総称はどれか。

2026年4月2日

標高の高い牧草地で伝統的な手法で作られるチーズを指す。

チーズの黄色い色は、牛が食べた牧草に含まれる何に由来するか。

サルデーニャ州で作られる、非常に硬質でスパイシーな羊乳製チーズはどれか。