18世紀にカマンベールを考案したとされる女性農婦の名前はどれか。

2026年4月2日

マリー・アレルが修道士から習った製法を元に作ったとされる。

白カビチーズの熟成が進みすぎてアンモニア臭が強くなった状態を何と呼ぶか。

ジュラ地方で作られる、真ん中にスス（木炭粉）の線が入ったチーズはどれか。