HOMELv012 「ペコリーノ(Pecorino)」という言葉が指す、原料乳の種類はどれか。 2026年4月2日 イタリア語で羊を意味する「Pecora」に由来する。 フランスのA.O.P.チーズの中で、最も生産量が多いのはどれか。 フォンデュ・シノワーズではなく、通常の「チーズフォンデュ」に使われる代表的なスイスチーズの組み合わせはどれか。