HOMELv018 日本のナチュラルチーズ製造で、JAS法に基づく「原産地表示」が必要なのはどれか。 2026年4月2日 日本国内で製造・販売されるものには原料乳の原産地表示が義務。 「アッペンツェラー」の熟成中に表面を洗うために使われる独特な液体はどれか。 「白カビタイプ」のチーズの表面を覆っているカビの種類として最も一般的なのはどれか。
