JAS規格の「特定JAS」に該当する製品の特徴はどれか。

2026年4月3日

熟成ハムや特定の産地製法など、付加価値の高いものが認定される。

大量のソーセージを連続してスモークハウスへ搬入するための台車を何というか。

黄色ブドウ球菌が作り出す、加熱しても壊れにくい毒素の名前はどれか。