フランスの「ヴィエノワズリー」に分類されないものはどれか。

2026年4月5日

ヴィエノワズリーは卵や砂糖を使った「菓子パン」を指し、食事パンは含まない。

パンの分割時に「手粉（打ち粉）」を使いすぎるとどうなるか。

「イーストフード」の主な役割として正しいものはどれか。