パンの歴史において、最も古い「無発酵パン」はどのような形だったか。

2026年4月5日

穀物を粉にして水で練り、熱い石の上で薄く焼いたものがパンの原形である。

メキシコなどで食べられる、トウモロコシ粉を原料とした平たいパンはどれか。

生地に卵を入れる効果として間違っているものはどれか。