飲茶（ヤムチャ）において、点心と共に楽しむ中国茶のお代わりが欲しい時、急須の蓋をどうするのが合図か。

2026年4月10日

急須の蓋を少しずらして開けておく（または裏返して乗せる）ことは、店員にお湯の注ぎ足しを頼む無言の合図である。

肉を加熱すると赤色から褐色に変化するのは、肉に含まれる何という色素の変化によるものか。

ドイツ発祥の焼き菓子で、何層もの生地を回転させながら焼き上げ、「木のケーキ」という意味を持つものはどれか。