HOMELv018 暗所で軟白栽培され、白く紡錘形の形をした、ほろ苦さが特徴の野菜「チコリー」の別名（仏語）は何か。 2026年4月10日 チコリーはフランス語でアンディーブと呼ばれ、日光を当てずに育てることで白く柔らかな葉になる。 低GI食品（グリセミック・インデックスが低い食品）の特徴として正しいものはどれか。 極甘口の「貴腐ワイン」を作り出すために、ブドウの果皮に付着して水分を蒸発させる菌は何か。
