キャビアの親魚であるチョウザメの中で、最も大きく、その卵が大粒で最高級とされる種類はどれか。

ベルーガ(オオチョウザメ)は最も体が大きく、採れる卵(キャビア)も大粒で希少価値が高いため最高級とされる。