イタリア料理に欠かせない、バジル、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルなどをペースト状にしたソースは何か。

ジェノベーゼ（ペスト・ジェノヴェーゼ）は、リグーリア州ジェノヴァ発祥のバジルをふんだんに使った緑色のソースである。

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