HOMELv012 骨や歯の形成に不可欠で、日本人に不足しがちなミネラルはどれか。 2026年4月10日 カルシウムは骨や歯の主成分だが、吸収率が低く、日本人の食生活で慢性的に不足しやすい栄養素である。 「点心」とは、どこの国の食文化における軽食や間食を指すか。 江戸時代、「初鰹（はつがつお）」を食べることが粋とされたが、当時の人々は「何を質に入れても」食べたいと言ったか。
