HOMELv016 タマネギを切ると涙が出る原因となる成分はどれか。 2026年4月10日 タマネギの細胞が壊れると揮発性の硫化アリル(硫化プロピル)が発生し、目や鼻を刺激して涙を誘発する。 和食の配膳で、香の物(漬物)はどの位置に置くのが基本か。 スペインの生ハム「ハモン・セラーノ」の「セラーノ」は何を意味するか。