HOMELv016 和食の配膳で、香の物(漬物)はどの位置に置くのが基本か。 2026年4月10日 香の物は、飯椀と汁椀の間(真ん中奥、または飯椀の上方)に配置するのが一般的である。 アルコールの分解を助け、二日酔い予防に良いとされる「オルニチン」を多く含む食材はどれか。 タマネギを切ると涙が出る原因となる成分はどれか。