HOMELv018 コーヒーの「カフェインレス」を除去する方法として、現在主流でない(安全性の問題で廃止された)方法はどれか。 2026年4月10日 かつては薬品(ジクロロメタン等)が使われたが、残留懸念から現在は水や二酸化炭素を使う安全な方法が主流である(※日本では有機溶媒法は禁止)。 和食で、椀の蓋を開けたとき、蓋についた水滴が垂れないようにする所作を何と言うか。 北米の感謝祭(サンクスギビング)で伝統的に食べられるメイン料理は何か。