HOMELv019 日本で「ライスカレー」ではなく「カレーライス」という呼称が一般的になったのはいつ頃からか。 2026年4月10日 戦前までは「ライスカレー」と呼ぶ店も多かったが、戦後、ご飯とは別にルーをかけるスタイルや名称の統一化が進み「カレーライス」が定着した。 以下の油の中で、加熱調理に比較的強く、酸化しにくい油はどれか。 西洋料理で、ナイフやフォークを落とした際、自分で拾わない理由は何か。