食品表示法において、加工食品の原材料名はどのような順序で記載されるか。

2026年4月10日

加工食品の原材料名は、使用した重量の割合が高い順に表示することが義務付けられている。

基本味（五味）に含まれない味はどれか。

野菜の切り方で、大根などを薄くかつらむきにした後、細く切る切り方を何というか。