HOMELv012 タマネギを切ると涙が出る原因物質は何か。 2026年4月10日 タマネギの細胞が壊れると硫化アリル(アリシン様物質)が気化し、目や鼻の粘膜を刺激して涙を出させる。 食品添加物の使用基準などを定めている法律は何か。 名刺交換の際、名刺を渡す高さはどこが適切か。