HOMELv014 キャベツの芯の周辺に多く含まれるビタミンは何か。 2026年4月10日 キャベツには、胃粘膜を保護する働きがあるビタミンU(キャベジン)が含まれており、特に芯の周辺に多い。 食品衛生法において、営業許可が必要な業種はどれか。 上座・下座の席次において、タクシー(運転手がいる場合)の上座はどこか。