HOMELv004 正規の客室料金(定価)を指す専門用語はどれか。 2026年4月11日 割引のない正規の公表料金をラックレート(Rack Rate)と呼ぶ。 ホテルの損益計算書において、GOPが意味するものはどれか。 フランス料理のコース順序として、魚料理の直後に提供されるものはどれか。