HOMELv004 フランス料理のコース順序として、魚料理の直後に提供されるものはどれか。 2026年4月11日 魚料理と肉料理の間には、口直しの氷菓であるソルベ(シャーベット)が提供されるのが一般的である。 正規の客室料金(定価)を指す専門用語はどれか。 宴会見積書において、サービス料の計算対象とならない項目は通常どれか。