HOMELv006 「原価率」を算出する計算式として正しいものはどれか。 2026年4月11日 原価率は、売上高に対する原価の割合を示す指標である。 長崎発祥の宴会料理で、円卓を囲み大皿から取り分ける形式の料理はどれか。 「おっしゃられる」という表現が誤りである理由として正しいものはどれか。