アレルギー対応において、厨房内の調理器具を使い分ける主な理由はどれか。

2026年4月11日

アレルゲンを含む食材が、意図せず他の料理に混入すること（コンタミネーション）を防ぐため。

「スマートチェックイン」の特徴として正しいものはどれか。

InstagramやTikTokなどのSNSで影響力を持つ人物を活用した宣伝手法はどれか。