コース料理において、メインディッシュの前に提供される口直しを何と呼ぶか。

2026年4月11日2026年4月12日

ソルベは氷菓の一種で、味覚をリセットするために供される。

宿泊予約を管理するコンピュータシステムを何と呼ぶか。

顧客満足度（CS）の向上に不可欠な、従業員満足度の略称はどれか。