「ポタージュ・クレシー」に使われる主要な野菜はどれか。

2026年4月14日

フランスの人参の名産地クレシー（Crecy）の名を冠した人参のポタージュである。

寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」による食中毒の原因となる主な魚種はどれか。

レストランでの「デコパージュ（Découpage）」という用語は何を指す作業か。