HOMELv005 「ア・ラ・メゾン」という表記がメニューにある場合、何を意味するか。 2026年4月14日 ア・ラ・メゾン（à la maison）は「家流の」転じて「自家製の」を意味する。 日本酒の「吟醸酒」を名乗るための精米歩合の条件はどれか。 クランビング（テーブルのパン屑掃除）を行うタイミングはいつか。
