HOMELv001 飲食店において食品の衛生管理を規定している法律はどれか。 2026年4月14日 飲食店の営業許可や衛生管理基準は食品衛生法によって定められている。 お客様からお預かりしたコートをクロークへ運ぶ際の持ち方として適切なものはどれか。 ノロウイルスによる食中毒を予防するために最も有効な手洗いのタイミングはどれか。