HOMELv012 食品衛生責任者になるために必要な資格や要件として、正しいものはどれか。 2026年4月14日 都道府県知事等が行う講習会の受講、または調理師や栄養士などの資格が必要である。 複数の料理を一度に提供する際、誰から先に配膳するのが最も基本的なマナーか。 カンピロバクター食中毒の原因となりやすい、加熱不十分な食材はどれか。