山梨県勝沼地区で多く見られる、水はけが良くブドウ栽培に適した、火山灰などが堆積した土壌は何というか。

チリのワイン産地「マイポ・ヴァレー」において、最高品質のワインを生む傾向にある、標高の高いエリアはどこか。