長野県で独自に開発された、欧州系品種「龍眼（善光寺ブドウ）」の主なワインのタイプはどれか。

ブドウの果皮に含まれる天然の酵母を利用せず、特定の乾燥酵母を添加して発酵を始める利点はどれか。