HOMELv030 テイスティング用語で、ワインを口に含んでから飲み込んだ後も口の中に残る香りの持続性を何と呼ぶか。 2026年4月15日 高品質なワインほど、この余韻が長く複雑であるとされる。 オーストラリアで「シラーズ」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」をブレンドしたワインを世に広めた、代表的な造り手は。 「貴腐菌（ボトリティス・シネレア）」が健全なブドウに付着した際、どのような気象条件が続くと貴腐化が進むか。
