HOMELv008 長野県において、千曲川流域を中心に展開されているワイン振興プロジェクトの名称はどれか。 2026年4月15日 長野県は県内を4つのワインバレーに分けて、産地形成とブランド化を推進している。 ボルドー地方で赤ワイン、白ワインともに格付けが存在する地区はどこか。 白ワインの醸造で、発酵終了後に澱をそのまま残して熟成させ、旨味を引き出す技法はどれか。