茶器を温めるために最初にお湯を注ぐ動作を何と呼ぶか。

2026年4月16日

温杯は茶器の温度を上げ、香りを立ちやすくするために行う。

お茶の苦味成分であり、覚醒作用を持つ物質はどれか。

唐代に『茶経』を著し、「茶聖」と称される人物は誰か。