湖南省で生産され、茶葉の中に「金花」と呼ばれる黄色い菌が見られる黒茶は。

2026年4月16日

茯磚茶は製造過程で冠突散嚢菌（金花）が発生し、特有の風味を生む。

お茶を淹れる際に最も適しているとされる水の硬度はどれか。

青茶の「洗茶（潤茶）」を行う主な理由として適切なものはどれか。