カテキンのうち、最も含有量が多く抗酸化作用が強い成分はどれか。

2026年4月16日

エピガロカテキンガレート（EGCG）はお茶の主要な機能性成分である。

「龍井茶」の品質を評価する「四絶」に含まれないものはどれか。

「茶馬古道」において、主にどのようなお茶がチベットへ運ばれたか。