HOMELv008 油脂の酸化安定性を評価する指標であり、不飽和脂肪酸が多いほど高くなる数値はどれか。 2026年4月17日 ヨウ素価は油脂中の二重結合の数(不飽和度)を示し、数値が高いほど不飽和脂肪酸が多く酸化しやすい乾性油となる。 要介護認定の審査判定を行う機関はどれか。 ポリエステルと綿の混紡素材(T/C)において、ポリエステルの配合比率を高めると向上する性質はどれか。