HOMELv005 京都の冬の味覚「かぶら蒸し」において、すりおろした聖護院かぶらと共に蒸される代表的な白身魚はどれか。 2026年4月17日 ぐじは甘鯛の京都での呼び名でありかぶら蒸しはこれに卵白を混ぜて蒸した料理である。 幕末の池田屋事件において、新選組の襲撃を逃れて長州藩邸に逃げ込んだとされる志士は誰か。 京都盆地を三方から囲む山々のうち、東側に位置し「大文字」の送り火が行われる山の一般的な呼称はどれか。