HOMELv015 明治時代に琵琶湖疏水の水力を利用して作られ、現在も稼働している日本最古の事業用水力発電所はどこか。 2026年4月17日 蹴上発電所は1891年に運転を開始し、京都の産業発展や日本初の市電の運行に多大な貢献を果たした。 南座の向かいにある「レストラン菊水」など、大正から昭和初期にかけて京都に建てられた西洋建築に多く見られる、幾何学的な装飾様式を何というか。 京料理で重宝される「ぐじ」は水分が多く身が柔らかいため、塩を振って一晩寝かせて水分を抜く下処理が行われるが、この調理法を何というか。