HOMELv004 ムース食を作成する際にゲル化剤を使用する利点はどれか。 2026年4月18日 ゲル化剤はまとまりを良くし喉越しを滑らかにする効果がある。 食べ物を見て味や温度を認識する段階を何というか。 ビタミンDの吸収を助ける栄養素はどれか。